Cách chế biến:

•  Rau cải nhặt bỏ lá già, nếu có ngồng thì tước bỏ vỏ già.
•  rửa thật sạch để ráo nước.
•  Tỏi củ bóc vỏ băm thật nhỏ chia làm 2 phần.

Cách chế biến:

•  Luộc rau chín tới, vớt ra để ráo rồi mới xào.
•  Cho dầu vào phi 1 phần tỏi thơm vàng rồi cho rau vào đảo, nêm bột canh, hạt nêm vừa ăn.
•  Khi rau chín hẳn cho tiếp phần tỏi thứ 2 vào đảo đều.
•  Cho dầu vào phi 1 phần tỏi thơm vàng rồi cho rau vào đảo, (Lưu ý: rau ra ít nước hay bị cháy và khó thấm bột canh nên trước khi cho bột canh hãy cho ít nước vào đảo đều để rau thấm.
•  Khi rau chín hẳn cho tiếp phần tỏi thứ 2 vào đảo đều.

Mong các bạn ngon miệng với món rau cải ngồng làn xào tỏi này nhé.

Rau cải ngồng làn xào tỏi